Archiv článků :: Utopencárna Inženýra Buřta

Vzorek 21 - Špekáček Rabbit vcelku

04.01.2014 20:43

Složení - voda, ocet, vega (podravka, vegeta, kucharek a pod), pomeranč (mandarinka), bobkový list poměr voda:ocet = 3:1 1 dílek pomeranče na 1 dcl nálevu, 1 bobkový list na 1 dcl nálevu Smícháme vodu s octem, dochutíme vegetou a přidáme pomeranč - viz poměr. Svaříme krátkým varem, cca 5 minut. Při...

Vzorek 20 - Špekáček Rabbit krájený

03.01.2014 09:10

Složení - voda, ocet, vega (podravka, vegeta, kucharek a pod), pomeranč (mandarinka), bobkový list poměr voda:ocet = 3:1 1 dílek pomeranče na 1 dcl nálevu, 1 bobkový list na 1 dcl nálevu Smícháme vodu s octem, dochutíme vegetou a přidáme pomeranč - viz poměr. Svaříme krátkým varem, cca 5 minut. Při...

Vzorek 19 - Špekáček MasoEko krájený

03.01.2014 09:01

Složení - voda, ocet, vega (podravka, vegeta, kucharek a pod), pomeranč (mandarinka), bobkový list poměr voda:ocet = 3:1 1 dílek pomeranče na 1 dcl nálevu, 1 bobkový list na 1 dcl nálevu Smícháme vodu s octem, dochutíme vegetou a přidáme pomeranč - viz poměr. Svaříme krátkým varem, cca 5 minut. Při...

Vzorek 18 -Štěpánovské párky zkracované v základním nálevu

03.01.2014 08:58

Složení - voda, ocet, vega (podravka, vegeta, kucharek a pod), pomeranč (mandarinka), bobkový list poměr voda:ocet = 3:1 1 dílek pomeranče na 1 dcl nálevu, 1 bobkový list na 1 dcl nálevu Smícháme vodu s octem, dochutíme vegetou a přidáme pomeranč - viz poměr. Svaříme krátkým varem, cca 5...

Vzorek 17 - Špekáčky MasoEko vcelku v základním nálevu

03.01.2014 08:52

Nálev základní Složení - voda, ocet, vega (podravka, vegeta, kucharek a pod), pomeranč (mandarinka), bobkový list poměr voda:ocet = 3:1 1 dílek pomeranče na 1 dcl nálevu, 1 bobkový list na 1 dcl nálevu Smícháme vodu s octem, dochutíme vegetou a přidáme pomeranč - viz poměr. Svaříme krátkým varem,...

Špekáčky MasoEko

03.01.2014 08:46

Na první pohled větší, než bývá obvyklé. Vázané nití. Lesklé, pružné, okrové, suché. Nebál jsem se koupit. Příjemně voní kouřem. Střívko tenké, špatně se loupe. Po rozkrojení - růžovo-šedo-hnědé, mozaika hrubá. Občas i kousky masa. Chuť neutrální, tedy žádná, přesto mají příjemný kořeněný...

Špekáčky Rabbit Trahový Štěpánov

03.01.2014 08:31

Na pohled suché, okrové, matné, příjemné, pružné. Nebál jsem se koupit. Vázané nití. Nestejnoměrnost tvarů a různá velikost nasvědčují tomu, že jsou vázány ručně. Střívko tenké, dobře se loupe. Mozaika po rozkrojení jemná, bohatá. Nevýrazné kouřové aroma. Chuť příjemná, kořeněná, pikantnější.