Král sýrů Hermelín se zeleným pepřem
07.01.2014 21:14
Je to "značkový matroš". Je to poznat hlavně na konzistenci.
Vyzrálý tak akorát. Neměl už tvarohovitou strukturu, ale ani nebyl rozteklý.
Chuť i vůně smetanová, slanější. Pikantní nádech od zeleného pepře v plísni.