"Supermarketový běžný" špekáček Zeman
17.01.2016 22:35
Na pohled nikterak nápadný, oblý, hladký, světle hnědý s lehounkým nádechem do červena, suchý, matný. Nebál jsem, se koupit.
Na omak pevný, pružný, příjemný.
Voní kouřem! A docela pěkně :-)
Na řezu růžově hnědý, mozaika drobná, nerovnoměrná, soustředěná do středu. To už jsem někde viděl! Moc dobře si to pamatuju :-)
Od supermarketového špekáčku ve spodní vrstvě cenového spektra bych čekal ledacos. Například kusy špeku, mastnotu neurčitého původu čpící sanytrem... Ale ouha! Chuť je překvapivě plná, masová, přírodní. Připomíná spíše klobásku. Chuťově za jedna.
Uvidíme, jak zareaguje na nálev.