Klášterecký šunkáček

17.01.2016 22:45

Je to točený šunkový salám. Ze šunky, to nelze přehlédnout. Jenom se k němu musíte dostat sloupnutím plastového střívka, které svou konzistencí připomíná spíš hadici. Je poznamenaný kouřem, což v kombinaci s tím plastovým futrálem, do kterého je napěchovaný, nevzbuzuje moc důvěru. Po odstranění plastů je ale příjemně hnědý, pevný, hladký.

Vůně nenápadná, s nádechem majoránky a uzeného masa.

Na řezu šunkově opaleskující.

Chuť nevýrazná, nezapře rychlosůl. Každopádně je to maso, což je pozitivní.