Bušínská klobása od Dr. Klimeše z Bušína
20.06.2016 12:51
Vzhled - Dlouhonohé, světle hnědé klobásky. Plné, suché, vázané v provázku vybízejí k nákupu. Na omak pevné, pružné. Evidentně byly čerstvé.
Vůně - nevýrazná, příjemná.
Řez - světle červený, bohatá mozaika po celém řezu, základem libové maso
Chuť - mírně pikantní, později jemně kořeněná, po paprice, česneku, kmínu a majoránce. Za jedna.