Vzorek 40 Bušínská klobása od Dr. Klimeše s Bušína v jemně pikantním nálevu

20.06.2016 12:44

Nálev jemně pikantní

Složení - voda, ocet, hořčičné semínko, mletý pepř, celý pepř,  bobkový list

poměr voda:ocet = 3:1

Svaříme krátkým varem, cca 5 minut.

Klobása je krájená na kolečka.

Při nakládání prokládám vrstvy uzeniny vrstvami cibule a krájené čerstvé papriky. Do sklenice vkládám půlky nakládané chilli papričky - 1 půlku na 2 klobásky. Po zalití vařícím nálevem uzavřeme 2 - 3 bobkovými listy.


Zatím nehodnoceno, zraje. Hodnocení 26. června 2016

 

Surovina zde

Štítky:

| | |

Zpět